czwartek, 15 sierpnia 2019

MAKARON Z KREWETKAMI W SOSIE POMIDOROWYM


SKŁADNIKI: (na 2 porcje)
- makaron pełnoziarnisty - (120 g)
- krewetki - (120 g)
- pomidor - (120 g)
- koncentrat pomidorowy - (75 g)
- chrzan tarty - 1 łyżeczka (5 g)
- olej rzepakowy - (20 g)
- cytryna - (40 g)
- czosnek - 1 ząbek (5 g)
- pietruszka, liście (12 g)

WYKONANIE:
Ugotuj makaron al'dente.
Czosnek drobno pokrojony podsmaż na oleju.. Dodaj na patelnie krewetki, kiedy zarumienią się dodaj koncentrat pomidorowy rozrobiony z odrobina wody, pokrojonego w kosteczkę pomidora i chrzan.Wymieszaj potrawę z makaronem, podsmaż jeszcze chwile całość. Posyp posiłek pietruszką.

WARTOŚCI ODŻYWCZE:
1 porcja: 435 kcal (B:24 g W:44 g T:12 g)



niedziela, 11 sierpnia 2019

MAKARON Z CUKINIĄ I FETĄ



SKŁADNIKI:
- cukinia - 1 szt. (300 g)
- makaron pełnoziarnisty - (u mnie penne) - (50 g)
- olej rzepakowy - (10 g)
- pomidorki koktajlowe - (100 g)
- ser typu feta - (50 g)
- pieprz, sól

WYKONANIE:
Makaron ugotuj al'dente.
Cukinie okrój w plastry, podsmaż na oleju, dopraw wedle uznania.
Do gotowej cukinii dodaj makaron, pokrojone w połówki pomidorki. Podsmaż jeszcze chwilę. 
Wyłóż makaron na talerz i posyp pokruszonym serem.


WARTOŚCI ODŻYWCZE:

sobota, 10 sierpnia 2019

OMLET OWSIANY Z ŻURAWINĄ


SKŁADNIKI:
- jajo - 2 szt.
- płatki owsiane - 4 łyżki (40 g)
- żurawina suszona - 3 łyżki (36 g) 
- masło klarowane/ olej kokosowy - 1/2 łyżeczki



WYKONANIE:
Jaja wymieszać z płatkami owsianymi i żurawiną. Odstawić na chwilę, aby płatki zmiękły. Wymieszać ponownie. Wylać masę na rozgrzaną patelnię. Smażyć na małym ogniu pod przykryciem, z obu stron.
Podać omleta polanego jogurtem naturalnym lub z owocami. 
U mnie sos czekoladowy 0 kcal i brzoskwinia.


WARTOŚCI ODŻYWCZE:
480 kcal (B:19g W:54g T:21g)


środa, 7 sierpnia 2019

LEKKA SAŁATKA Z TWAROŻKIEM I RZODKIEWKĄ



SKŁADNIKI:
- ogórek - 40 g
- rzodkiewka - 40 g
- sałata lodowa - 60 g
- szczypiorek - 15 g
cebula czerwona - 50 g
- jogurt naturalny - 30 g
- ser twarogowy chudy - 125 g
- oliwa z oliwek - 5 g
- pieprz, sól
- chleb żytni razowy - 35 g -1 kromka


WYKONANIE:
Sałatę porwij na części, warzywa pokrój w plastry. Wymieszaj warzywa z oliwą, przyprawami i jogurtem. Dodaj twaróg, wymieszaj wszystko ponownie. Posyp szczypiorkiem.
Podawaj z pieczywem żytnim.

WARTOŚCI ODŻYWCZE:
299 kcal (B:30 g W:25 g T:7 g)

środa, 31 lipca 2019

MAKARON Z KURCZAKIEM W POMIDORACH Z FASOLĄ CZERWONĄ I KUKURYDZĄ



SKŁADNIKI: (na 2 porcje)
- makaron pełnoziarnisty (penne) - 100 g
- pomidory krojone - 1 puszka (400 g)
- fasola czerwona - (120 g)
- kukurydza konserwowa - (165 g)
- mięso z piersi kurczaka - (100 g)
- olej rzepakowy - (15 g)
- przyprawy: zioła toskańskie/ czosnek granulowany/ sól/ pieprz/ papryka słodka/ zioła prowansalskie


WYKONANIE:
Makaron ugotuj, zgodnie z instrukcją na opakowaniu al'dente.
Podsmaż kurczaka w kawałkach na oleju. Dopraw wymienionymi przyprawami.
Dodaj pomidory, odsączoną kukurydzę i fasolę.
Duś ok 10 minut,aż wyparuje większość wody, następnie wymieszaj z makaronem.
Posyp potrawę na talerzu posiekaną pietruszką.

WARTOŚCI ODŻYWCZE:
1 porcja: 471 kcal (B:27 g W:66 g T:11 g)

środa, 3 lipca 2019

CZEKOLADA PROTEINOWA Z BAKALIAMI




SKŁADNIKI:
- olej kokosowy (60 g)
- miód - (60 g)
- kakao - (30 g)
- żurawina - (30 g)
- orzechy (30 g) arachidowe/ nerkowca/ włoskie...
- odżywka białkowa WPC (30 g)


WYKONANIE:
Olej kokosowy i miód podgrzewamy w garnuszku do rozpuszczenia, odstawiamy z ognia, następnie cały czas mieszając dodajemy kakao, bakalie i białko. Powstałą płynną masę od razu przekładamy do plastikowego pojemniczka, wyrównujemy za pomocą łyżki, po ostygnięciu wkładamy do zamrażalnika na minimum 1 h
Czekolada gotowa :)




poniedziałek, 1 lipca 2019

CZEKOLADA PROTEINOWA (BIAŁA)



 SKŁADNIKI:
- olej kokosowy (70 g)
- miód (50 g) / 30 g -> jeśli dodajesz smakową odżywkę
- Odżywka białkowa WPC (u mnie naturalna, bezsmakowa) - 2 miarki




WYKONANIE:
Rozpuścić olej kokosowy z miodem na wolnym ogniu, dodać odżywkę białkową, dokładnie wymieszać. Przełożyć masę do plastikowej foremki. Włożyć do zamrażarki na około  2 h.

sobota, 1 czerwca 2019

CIASTECZKA OWSIANO KUKURYDZIANE Z RODZYNKAMI






SKŁADNIKI:
- płatki owsiane - 1 szklanka (115 g)
- rodzynki suszone - 1 szklanka (150 g)
- mąka kukurydziana - 1 szklanka (135 g)
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- kakao - 3 łyżki (25 g)
- miód - 3 łyżki (100 g)
- masło orzechowe - 3 łyżki(80 g)
- mleko - 1 szklanka (250 ml)



WYKONANIE:
Płatki owsiane zalewamy gorącym mlekiem. Dodajemy miód mąkę, proszek do pieczenia, kakao, rodzynki, masło orzchowe. Wszystko dokładnie mieszamy. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Łyżką wykładamy równe porcje masy na blaszkę. Pieczemy około 25 min.


wtorek, 28 maja 2019

SZYBKA OWSIANKA (bez gotowania)



Śniadanie na szybko dla zapracowanych/ lubiących sobie pospać. 
Taki posiłek przygotujesz w zaledwie 5 min. 
Doda Ci energii, odżywi.
Owsianka na szybko jest również świetna opcja na 2-gie śniadanie. Szybko przygotowujesz + wykładasz do pojemniczka + zabierasz do pracy
= lepsza/ zdrowsza alternatywa la słodkich bułeczek kupionych "na szybko)"w drodze do pracy :)


SKŁADNIKI:
- płatki owsiane - 3łyżki
- żurawina suszona - 1 łyżka
- rodzynki suszone - 1 łyżka
- orzechy arachidowe - 1 łyżka
- odżywka białkowa (opcjonalnie) - 1 miarka
- banan - 1/2 szt.
WYKONANIE:
Płatki owsiane zalewamy wrzątkiem, do poziomu płatków. Czekamy aż płatki chłoną wodę, mieszamy z odżywką białkową. (można wymieszać płatki owsiane z jogurtem naturalnym, zamiast odzywki białkowej) Jeśli lubisz słodkie posiłki, dodaj odrobinę miodu. Dodajemy pokrojonego w plasterki banana, żurawinę, rodzynki i orzechy. Posypujemy cynamonem.

niedziela, 5 maja 2019

BAKALIOWIEC Z KASZY MANNY (bez pieczenia)

SKŁADNIKI:
Spód:
- płatki owsiane - 2 szklanki
- miód pszczeli - 2 łyżki (60 g)
- mleko - 1 szklanka
- olej kokosowy - (50 g)
Masa:
- kasza manna - 260 g
- mleko - 3 szklanki
- kakao - 3 łyżki (30 g)
- miód - 5 łyżek (180 g)
- olej kokosowy - (80 g)
- rodzynki - (100 g)
- orzechy włoskie - (60 g)

 Polewa:
- olej kokosowy - (170 g)
- kakao - (40 g)
- orzechy włoskie - (90 g)
- żurawina suszona - (50 g)
- rodzynki - (50 g)


WYKONANIE:
  • Spód: Mleko pogrzać, wymieszać z miodem i olejem kokosowym. Zalać płatki owsiane gorącym mlekiem dokładnie wymieszać. Masę wyłożyć do formy. Odstawić do przestygnięcia. Wstawić do zamrażarki na czas przygotowania masy.
  • Masa: Mleko zagotować w dużym garnku, dodać miód. Do gotującego się mleka stopniowo dodawać kaszę mannę, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Dodać kakao i mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Kiedy masa będzie gotowa odstawić do przestygnięcia. Dodać olej kokosowy i całość zblendować. na sam koniec wymieszać masę z orzechami i rodzynkami. Wyłożyć masę na podmrożony spód.
  • Polewa: Olej kokosowy dokładnie rozpuścić z miodem i kakao. Najlepiej w garnuszku na najmniejszym ogniu, dokładnie mieszając (nie doprowadzać go wrzenia). Powstałą polewę wylać na masę, posypać równomiernie bakaliami. Odstawić do przestygnięcia.


Całość włożyć do zamrażarki na około 15 min. Przechowywać w lodówce.