wtorek, 21 stycznia 2020

BATONY W 15 MIN

BATONY OWSIANO-PROTEINOWE 
Z RODZYNKAMI I SŁONECZNIKIEM

mmm... smaczne, słodkie, pożywne, dodają energii :)


SKŁADNIKI: (16 porcji)
- płatki owsiane górskie - 1 szklanka (130g)
- odzywka białkowa WPC - 1 szklanka (100g) (u mnie smak: banan z masłem orzechowym) >odżywkę białkową można pominąć, zamiast odżywki dodaj ok. 4 łyżki mąki.
- rodzynki - (200g)
- słonecznik, nasiona - (120g)
- miód pszczeli -(100g) > można pominąć lub zmniejszyć ilość o połowę
- cynamon - 2 łyżeczki
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- woda (wrzątek) - 500 ml



WYKONANIE:
 Płatki owsiane wymieszaj z rodzynkami i słonecznikiem, zalej wrzątkiem (2 szklanki) odstaw na około 5- 10min aby płatki wchłonęły wodę.
Dodaj miód i cynamon, wymieszaj. Następnie dodaj odżywkę białkową i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj. Przełóż masę do formy wyłożonej papierem (u mnie duża blaszka), piecz w 180 stopniach C, 15 min. Po tym czasie pozostaw jeszcze formę w piekarniku przez około 30 min (nie otwieraj piekarnika przed tym czasem).
Pokrój upieczone ciasto na 16 równych części.

WARTOŚCI ODŻYWCZE:
1 porcja z 16: około 75g
156 kcal 
(B:8g W:22g T:4g)

poniedziałek, 16 grudnia 2019

SZYBKA SAŁATKA Z JAJKIEM



SKŁADNIKI:
- jajo ugotowane na twardo - 1 szt.
- sałata lodowa - 4 liście (80 g)
- pomidorki koktajlowe - 5 szt.
- cebula czerwona - 1/2 szt. (35 g)
- seler naciowy - 1/2 laski (20 g)
- ser typu feta - (45 g)
- olej lniany - 1 łyżka
- przyprawy: sól himalajska/ pieprz cytrynowy/ pomidory suszone z czosnkiem
- pieczywo (u mnie bułka grahamka 66 g)


WYKONANIE:
Jajo ugotować na twardo. Cebulę, seler naciowy i pomidorki koktajlowe pokroić w połówki i wymieszać z porwaną sałatą, przyprawić wedle uznania.
 Na sałatę wyłożyć pokrojone w ćwiartki jajko, polać olejem lnianym lub oliwą z oliwek. Podawać z pieczywem.

Jak przedstawia się kaloryczność tego posiłku?
455 kcal (B:19g W:43g T:23g)






sobota, 14 grudnia 2019

BATONIKI PROTEINOWE



SKŁADNIKI:
- olej kokosowy - (80 g)
- wiórka kokosowe - (50 g)
- orzeszki ziemne - (70 g)
- miód pszczeli - (15 g) (jeśli preferujesz bardziej słodkie przekąski dodaj więcej miodu)
- kakao - (20 g)
- odżywka białkowa (150 g) u mnie o smaku kokosa
- płatki owsiane - (50 g)
-woda - 1/4 szklanki (ok.10 łyżek)



WYKONANIE:
Olej kokosowy, miód, kakao wyłóż do rondelka. Rozpuść na małym ogniu (około 1 min), cały czas mieszając, do uzyskania jednolitej konsystencji (pilnuj aby masa nie zagotowała się).
Płatki owsiane zblenduj na mąkę, orzechy zdlenduj na mniejsze kawałki.
Do masy dodaj zblendowane płatki owsiane, wymieszaj, następnie dodaj wiórka i orzechy, wymieszaj dokładnie. Dodaj wodę, przemieszaj jeszcze raz i przełóż masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównaj i wstaw do zamrażarki na około 1 h. (podziel batoniki na 12 części.

1 szt.: 183 kcal (B:13 g W:8 g T:11 g)


sobota, 7 grudnia 2019

3 Bit - ZDROWSZA WERSJA




SKŁADNIKI: 
na dużą blachę (21x38 )

Masa ciemna/ "fit kajmak":
- rodzynki (300 g) 1 i 1/2 szklanki
- Masło orzechowe (250 g) 1 szklanka
- miód pszczeli - (50 g) 2 łyżki
- kakao (11 g)
- olej kokosowy - (30 g)
- woda - 1 szklanka


Masa jasna/ budyń jaglany:
- mleko (u mnie 1,5%) (1200 ml) 1L i 3/4 szklanki
- kasza jaglana (400 g)
- miód - 4 łyżki (100 g)
- olej kokosowy - (30 g)
Polewa:
- olej kokosowy (150 g)
- miód pszczeli (125 g)
- kakao (30 g)

Spód/ do przekładania:
-herbatniki (400 g)


WYKONANIE:
1. Rodzynki zalej wrzącą wodą (1 szklanka), odstaw na około 8h.
2. Kaszę jaglaną ugotuj na mleku (około 20 min). Do ugotowanej kaszy jaglanej dodaj 4 łyżki miodu i olej kokosowy, wymieszaj. Po ostudzeniu kaszy zblenduj na jednolity krem.
3. Z namoczonych rodzynek odlej wodę, zblenduj na jednolitą masę razem z miodem (2 łyżki), kakao, olejem kokosowym i masłem orzechowym.
4. Wyłóż blachę herbatnikami, wyłóż masę ciemną, przykryj herbatnikami.
5. Wyłóż masę jasną i przykryj ponownie herbatnikami.
6. Przygotuj polewę: Olej kokosowy, miód i kakao wyłóż do garnuszka, rozpuść razem na najmniejszym ogniu, cały czas mieszając. (Nie doprowadzaj do wrzenia).
W przypadku kiedy polewa nie wyjdzie jednolita, odstaw ją do przestygnięcia i zblenduj.
7. Polej ciasto polewą (wyjdzie gruba warstwa), wstaw do lodówki (najlepiej na noc).





WARTOŚCI ODŻYWCZE:
____________

poniedziałek, 16 września 2019

EKSPRESOWE CIASTECZKA OWSIANE ZE SŁONECZNIKIEM


 

SKŁADNIKI:
- płatki owsiane - 1 szklanka (120 g)
- słonecznik łuskany -1 szklanka (100 g)
- mąka pszenna (można zamienić na inną) - 1 szklanka (140 g)
- miód - (100 g)
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- jaja - 3 szt.
- rodzynki - (100 g)
- mleko - 1/2 szklanki (130 ml)
WYKONANIE:
Płatki owsiane gotujemy na mleku z dodatkiem miodu (około 3 min) dodajemy słonecznik i rodzynki. Dokładnie mieszamy i odstawiamy do przestygnięcia. Następnie dodajemy jaja, mąkę i proszek do pieczenia. Wyrabiamy ciasto. Formujemy równe kulki, spłaszczamy i wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniki do 180 stopni C około 30 min.


 1szt. z 15 szt.: 145 kcal (B:4 g W:23 g T:4 g)

czwartek, 22 sierpnia 2019

Czekoladki WHITE PROTEIN z bakaliami



SKŁADNIKI:
- olej kokosowy - 9 łyżek (70 g)
- miód - 1 łyżka (25 g) 
- odżywka białkowa (u mnie smak: ciasteczko) - 2 miarki (50 g)
- żurawina suszona - (30 g)
- orzechy włoskie - (30 g)


WYKONANIE:
Olej kokosowy rozpuścić, do stanu płynnego. Pozostawić do przestygnięcia. Wymieszać olej z miodem i odżywką białkową, dodać orzechy. Przelać masę do foremki (u mnie foremka do lodu) lub plastikowego pojemniczka i pokroić w kosteczki. Wstawić do zamrażarki na około 1 h.



całość: 1188 kcal (B:39g W: 46g T:91g)
1 kostka z 21: 57 kcal (B:2g W:3g T:4g)