Składniki (na 2 porcje):
- filet z piersi kurczaka (270 g)
- ryż basmati (50 g) - 5 łyżek, sypki
- fasola czerwona (80 g) - 5 łyżek
- kukurydza (100 g) - 5 łyżek
- papryka czerwona (120 g) - 1/2 szt.
- woda - ok. 1 i 1/2 szklanki
- przyprawy wedle uznania (proponuje: sól 1/2 łyżeczki, pieprz czarny/ zielony, cytrynowy - 2 szczypty, tabasco - 2 krople)
Wykonanie:
- Kurczaka pokroić w kosteczkę, wyłożyć na patelnię razem z ryżem, posolić i zalać 1 szklanką wody, przemieszać.
 - Dusić pod przykryciem ok. 8 min.W między czasie pokroić paprykę w drobną kosteczkę.
 - Pokrojoną paprykę dodać do ryżu i kurczaka, podlać wodą i dalej dusić pod przykryciem, około 6 min.
 - Kiedy ryż wchłonie nadmiar wody dodać odsączoną kukurydzę i fasolę, wymieszać, pozostawić na małym ogniu. Na sam koniec dodać pieprz i tabasco, poddusić jeszcze chwilę. W razie potrzeby podlewać wodą.
 
makroskładniki posiłku 
z podanych wyżej składników:
całość: 674 Kcal
(B:72 g W:74 g T:10 g)



Komentarze
Prześlij komentarz