sobota, 3 marca 2018

NIESTANDARDOWY RYŻ Z KURCZAKIEM NA OSTRO

NIESTANDARDOWY RYŻ Z KURCZAKIEM NA OSTRO

Składniki (na 2 porcje):

- filet z piersi kurczaka (270 g)
- ryż basmati (50 g) - 5 łyżek, sypki
- fasola czerwona (80 g) - 5 łyżek
- kukurydza (100 g) - 5 łyżek
- papryka czerwona (120 g) - 1/2 szt.
- woda - ok. 1 i 1/2 szklanki
- przyprawy wedle uznania (proponuje: sól 1/2 łyżeczki, pieprz czarny/ zielony, cytrynowy - 2 szczypty, tabasco - 2 krople)


Wykonanie:
  • Kurczaka pokroić w kosteczkę, wyłożyć na patelnię razem z ryżem, posolić i zalać 1 szklanką wody, przemieszać.
  • Dusić pod przykryciem ok. 8 min.W między czasie pokroić paprykę w drobną kosteczkę.
  • Pokrojoną paprykę dodać do ryżu i kurczaka, podlać wodą i dalej dusić pod przykryciem, około 6 min.
  •  Kiedy ryż wchłonie nadmiar wody dodać odsączoną kukurydzę i fasolę, wymieszać, pozostawić na małym ogniu. Na sam koniec dodać pieprz i tabasco, poddusić jeszcze chwilę. W razie potrzeby podlewać wodą.




makroskładniki posiłku 
z podanych wyżej składników:

całość: 674 Kcal
(B:72 g W:74 g T:10 g)

1 porcja: 337kcal 
   (B:36 g W:37g T:5g)






























Brak komentarzy:

Prześlij komentarz