sobota, 7 grudnia 2019

3 Bit - ZDROWSZA WERSJA




SKŁADNIKI: 
na dużą blachę (21x38 )

Masa ciemna/ "fit kajmak":
- rodzynki (300 g) 1 i 1/2 szklanki
- Masło orzechowe (250 g) 1 szklanka
- miód pszczeli - (50 g) 2 łyżki
- kakao (11 g)
- olej kokosowy - (30 g)
- woda - 1 szklanka


Masa jasna/ budyń jaglany:
- mleko (u mnie 1,5%) (1200 ml) 1L i 3/4 szklanki
- kasza jaglana (400 g)
- miód - 4 łyżki (100 g)
- olej kokosowy - (30 g)
Polewa:
- olej kokosowy (150 g)
- miód pszczeli (125 g)
- kakao (30 g)

Spód/ do przekładania:
-herbatniki (400 g)


WYKONANIE:
1. Rodzynki zalej wrzącą wodą (1 szklanka), odstaw na około 8h.
2. Kaszę jaglaną ugotuj na mleku (około 20 min). Do ugotowanej kaszy jaglanej dodaj 4 łyżki miodu i olej kokosowy, wymieszaj. Po ostudzeniu kaszy zblenduj na jednolity krem.
3. Z namoczonych rodzynek odlej wodę, zblenduj na jednolitą masę razem z miodem (2 łyżki), kakao, olejem kokosowym i masłem orzechowym.
4. Wyłóż blachę herbatnikami, wyłóż masę ciemną, przykryj herbatnikami.
5. Wyłóż masę jasną i przykryj ponownie herbatnikami.
6. Przygotuj polewę: Olej kokosowy, miód i kakao wyłóż do garnuszka, rozpuść razem na najmniejszym ogniu, cały czas mieszając. (Nie doprowadzaj do wrzenia).
W przypadku kiedy polewa nie wyjdzie jednolita, odstaw ją do przestygnięcia i zblenduj.
7. Polej ciasto polewą (wyjdzie gruba warstwa), wstaw do lodówki (najlepiej na noc).





WARTOŚCI ODŻYWCZE:
____________

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz