BROWNIE Z BURAKA

Składniki:

-burak surowy 300 g

- kakao 30 g

- jaja 2 szt.

- banan – 3 szt.

- mąka żytnia razowa – 1 szklanka (120 g)

- miód 100 g

- soda oczyszczona – 1 łyżeczka

Wykonanie:

Buraka zetrzeć na tarce na małych oczkach. Jaja zblendować z bananami, dodać kakao, miód i mąkę z sodą. Wymieszać aby powstała jednolita konsystencja. Na sam koniec dodać starte buraki, wymieszać ponownie. Przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 60 min 180°C 

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

Całość: 1619 kcal 
(B:39 g W:240g T:46 g)

/:6 = 270 kcal 
(B:6,5 g W: 40 g T: 7 g)

 2-ga opcja

Składniki:

-buraki gotowane 500 g

- kakao – 4 łyżki 40 g

- jaja 3 szt.

- banan – 3 szt. (350 g)

- mąka jaglana – 5 łyżek (50 g)

- mąka pszenna – 7 łyżek (80 g)

- miód 100 g

- rodzynki 60 g

- soda oczyszczona – 1 łyżeczka

Wykonanie:

Buraka zetrzeć na tarce na małych oczkach. Jaja zblendować z bananami, dodać kakao, miód i mąkę z sodą. Wymieszać aby powstała jednolita konsystencja. Na sam koniec dodać starte buraki, wymieszać ponownie. Przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 60 min w 80 stopniach C.

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

Całość: 1745,8 kcal 
(B:52,7 g W:330,1g T: 23,7 g)

/:10 = 174,58 kcal 
(B:5,27 g W: 33 g T: 2,37 g)