środa, 25 października 2017

FIT PIZZA Z KURCZAKIEM I PIECZARKAMI NA SPODZIE GRYCZANYM

Składniki: (na 4 porcje)
- kasza gryczana – 1 woreczek (100 g)
- płatki gryczane (50 g)
- jaja – 2 szt.
- filet z piersi kurczaka (120 g)
- pieczarki (100 g)
- cebula czerwona (50 g)
- ser żółty - (100 g)
- masło klarowane (5 g)
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka


Wykonanie:
Kaszę gryczaną ugotować.
Farsz: Cebulę, pieczarki i mięso drobno pokroić. Ser zetrzeć na tarce. Cebulę podsmażyć na maśle klarowanym, dodać pieczarki i poddusić jeszcze chwilę. Przełożyć na talerz. Mięso podsmażyć, wymieszać z podsmażoną cebulą i pieczarkami. 
Spód: Ugotowaną kaszę gryczaną zblendować z jajami, płatkami gryczanymi, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli himalajskiej na gładką masę.
 Masę przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch wyłożyć farsz, posypać serem żółtym. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 15 min w 200oC

Całość: 1256 kcal (B:85g W:130g T:44g)
1 porcja: 314 kcal (B:21 g W:33 g T:11 g)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz