Pik&Fit / szybkie posiłki i zdrowsze słodkości

SKŁADNIKI: - mleko 4 szklanki lub mleczko kokosowe - miód 1/3 szklanki - kasza jaglana (300 g) 1 i 1/3 szklanki - kakao 3 łyżki lub karob - Jaja 3 szt. - proszek do pieczenia 1 łyżeczka - soda ½ łyżeczki WYKONANIE: Kaszę jaglaną ugotuj na mleku 20 min (powinna być gęsta). Do ugotowanej i przestudzonej kaszy dodaj miód, kakao, jaja, proszek do pieczenia i sodę. Wszystko dokładnie zblenduj. Masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia.   Czas pieczenia 45 min, 180 stopni C. Można dodać orzechy, rodzynki itd. eksperymentuj   :) WARTOŚCI ODŻYWCZE: całość: 2288,90 kcal B: 98,16 g W: 403,79 g T: 32,35 g 1 kawałek z 12: 190 kcal B: 8,2 g W:33,6 g T: 2,7g

SKŁADNIKI: (na  porcje) - ciecierzyca - 1 puszka 240 g - pieczarki - 200 g - papryka czerwona - 1 szt. 160 g - oliwki czarne - 100 g - serek wiejski lekki - 130 g (z odlaną śmietanką) WYKONANIE: Pokroić pieczarki w plasterki, paprykę w małe paseczki i oliwki. Ciecierzycę odcedzić. (W przypadku gdy używasz ciecierzycy do gotowania, namocz ją  dzień wcześniej w zimnej wodzie). Pieczarki  i paprykę poddusić na patelni, dodać ciecierzycę, przyprawić wedle uznania i dusić wszystko razem. Na sam koniec dodać pokrojone oliwki, wymieszać ponownie. Pozostawić na małym ogniu, dodać odsączony serek wiejski i mieszać, do momentu aż serek zacznie się ścinać. (możesz pominąć serek wiejski/ skropić sałatkę oliwą z oliwek lub olejem lnianym) całość: 6 2 5 kcal (B:34g W:70g T: 23g ) 1 porcja: 31 2  kcal (B:17g W:35g T:1 2g)

1. Nie działaj pochopnie, nie zmieniaj nic od razu bez zastanowienia.   Przypadek 1 Znalazłeś/aś świetną gotową dietę? Znajomy dał Ci gotowca? Postanawiasz więc, że warto ją zastosować i zaczynasz działać bez zastanowienia. Po kilku dniach rezygnujesz lub czujesz zniechęcenie. Ta "cudowna dieta" staje się dla Ciebie katorgą. Rozpiska którą znalazłeś, zupełnie nie odpowiada Twoim preferencjom żywieniowym. Zmuszasz się do jedzenia produktow których nie lubisz. Odmawiasz sobie spożywania produktów które uwielbiasz, bo nie ma ich w diecie.   Przypadek  2   Kontynuujesz otrzymaną dietę pomimo trudów, unikasz "zakazanych" produktów, przełamujesz się i ciągniesz ją dalej... ale minął tydzień, dwa lub trzy tygodnie a u Ciebie nie widać efektów.. Zastanawiasz się więc dlaczego Twój znajomy/a na tej "diecie" tracili na wadze a Ty nie. Dlaczego? m.in, dlatego, że dieta którą masz w zasięgu swoich oczu, którą tak sumiennie kontynuujesz jest nie dopa...

Szybkie... dlatego, że szybko je się robi i szybko znikają. Ale UWAGA!!  .... nie są takie mało kaloryczne jak inne moje przekąski.. bo 1 szt. ma 290 kcal. Smak: nie przesłodzony, lekko gorzki. SKŁADNIKI: - płatki owsiane - (100 g) - olej kokosowy - (100 g) - masło orzechowe - (50 g) - wiórka kokosowe - (50 g) - orzeszki ziemne - (70 g) - miód pszczeli - (55 g) (jeśli preferujesz bardziej słodkie przekąski dodaj więcej miodu) - kakao - (20 g) - czekolada (50 g) jeśli chcesz aby batoniki wyszły słodsze. WYKONANIE: Olej kokosowy, masło orzechowe, miód, kakao i połamaną czekoladę wyłóż do rondelka. Rozpuść na małym ogniu (około 1 min), cały czas mieszając, do uzyskania jednolitej konsystencji (pilnuj aby masa nie zagotowała się). Do masy dodaj płatki owsiane, wymieszaj, następnie dodaj wiórka i orzechy, wymieszaj dokładnie, pozostaw na około 3 min aby płatki zmiękły. Przemieszaj jeszcze raz i przełóż masę do foremki wyłożonej papierem do piecze...

  342 kcal (B:18g W:32g T:15g)  SKŁADNIKI:   ciasto (9 szt.): - mleko 0,5% - 400 ml - mąka pszenna typ 450 - 200 g - proszek do pieczenie (opcjonalnie) - 1/2 łyżeczki - jaja - 4 szt. - olej kokosowy do smażenia - 8 g środek (5 porcji): - twaróg chudy - 250 g - miód pszczeli - 45 g - cynamon - 1/2 łyżeczki polewa (1 porcja): - olej kokosowy - 10 g - miód pszczeli - 6 g - kakao - 5 g WYKONANIE: ciasto n naleśniki: Jaja zmiksuj z mlekiem, dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Patelnię wysmarowaną odrobiną oleju kokosowego dobrze rozgrzej. Smaż naleśniki z obu stron. Powinno wyjść 9 szt. (u mnie średnica patelni 22 cm). środek do naleśników: Twaróg wymieszaj z miodem i cynamonem. Podziel twarożek na 5 części (jedna porcja to około 58g). Twarożek wykładaj usmażone naleśniki (1/2 placka). Złóż naleśnika 2 razy w pół. Polewa: Do rondelka włóż kolejno olej kokosowy, miód i kakao. Podgrzej na małym ogniu ok. 30 sekund. Wymiesza...

            Świetnie sprawdzą się jako dodatek do sałatek.  Smakuje również wybornie podane w obecności ulubionego sosu.  U mnie na zdjęciu sałatka z kurczakiem, mixem sałat, pomidorkami koktajlowymi i cebulą czerwoną. a tutaj przepis na:  SAŁATKA Z KURCZAKIEM W MIODZIE podawana z pieczywem żytnim SKŁADNIKI (3 placuszki) - płatki owsiane górskie - 80g - jaja - 2 szt. - woda -  3 łyżki - proszek do pieczenia (opcjonalnie) - 2 szczypty - przyprawy: sól himalajska - 2 szczypty, papryka słodka 2 szczypty (jeżeli chcesz bardziej doprawione, dodaj więcej soli lub innych przypraw) - olej kokosowy - (4g) do smażenia WYKONANIE: Płatki owsiane wymieszać z jajem, woda i przyprawami,odstawić na moment aby płatki zmiękły. Usmażyć placuszki na wolnym ogniu, z obu stron. WARTOŚCI ODŻYWCZE: całość: 455,8 kcal (B:23,4 g W:48,8 g T:18,6 g) 1 szt.:  152 kcal (B:7,8 g W:16,2 g T:6,2 g)

  SKŁADNIKI: (6 szt.) ciasto: - jaja - 2 szt. (100 g) - mąka kukurydziana - (50 g) - odżywka białkowa - (50 g) - proszek do pieczenia - 2 szczypty - woda - (120 ml) - olej kokosowy - (12 g) farsz: - twaróg chudy - (250 g) - miód pszczeli - (45 g) - cynamon - 1/2 łyżeczki WYKONANIE: Jaja wymieszać z wodą, dodać mąkę kukurydzianą i proszek do pieczenia, wymieszać, dodać odżywkę białkową i ponownie wymieszać dokładnie aby uzyskać jednolitą konsystencję. Smażyć naleśniki na oleju kokosowym. W między czasie przygotować środek do naleśników: twaróg dokładnie wymieszać z miodem i cynamonem. Twarożek wykładać na gotowe naleśniki i zwijać wedle upodobania. U mnie dodatkowo polewa, którą polałam naleśniki (olej kokosowy po 1 łyżece >olej kokosowy, miód, kakao -> rozpuściłam w mikrofali, wymieszałam i polałam naleśniki). całość:1001 kcal (B:102g W:95 g T:23 g) 1 szt z 6: 164 kcal (B:17g W:15g T:4g)

SKŁADNIKI: - wiórki kokosowe - (150 g) - odżywka białkowa - (200 g) - kakao - (30 g) - rodzynki - (100 g) - olej kokosowy - (40 g) - woda 1/3 szklanki WYKONANIE: Wiórki koksowe wymieszać z rodzynkami,zalać gorącą wodą, odstawić do przestygnięcia. Dodać odżywkę białkową, wymieszać. Masę przełożyć do foremek Piec w 180 stopniach C przez 12 min całość: 2402,7 kcal (B:172,5g W: 110,8g T: 141g) 1 szt. (z 20): 120 kcal (B:8,6g W:5,5g T:7g)

SKŁADNIKI: - kasza gryczana - (100 g) - mąka kukurydziana -(70 g) - cebula czerwona - (100 g) - jaja - 3 szt. WYKONANIE: Kaszę ugotować, ostudzić. Cebulę pokroić w drobną kosteczkę. Wymieszać ostudzoną kaszę gryczaną z mąką kukurydzianą, jajami i przyprawami (u mnie sól himalajska, pierz czarny). Piec w nagrzanym piekarniku (200 stopni C) około 15 min.  Z podanych składników wychodzi 7 szt.  całość: 855 kcal (B:39,6 g W:129,6 g T:19,9 g) 1 szt. 122 kcal (B:5,65 g W:18,51 g T:2,84 g)

SKŁADNIKI: - mix kasz (u mnie: kasza bulgur, pęczak, soczewica zielona) - 1/3 woreczka (33 g) - filet z piersi kurczaka - (100 g) - cebula czerwona - (50 g) - ciecierzyca (z puszki) - (50 g) - olej kokosowy - (3 g) przyprawy: pieprz, sól himalajska, papryka słodka WYKONANIE: Kaszę ugotować, podzielić na 3 części.  pokroić w kosteczkę, przyprawić wedle uznania. Cebulę drobno pokroić, podsmażyć na odrobinie oleju kokosowego. Dodać przyprawione mięso, podsmażyć. Na sam koniec dodać ciecierzycę i mix kasz, wymieszać i podsmażać jeszcze chwilę.  331 kcal (B:30g W:35g T:8g)